四川泡菜 酸爽开胃下饭自家老坛子泡豇豆/酸豆角/泡豆角/酸豇豆

将新鲜豇豆经过冲洗、晾晒、腌制等多道工序，密封腌制在老坛泡水里，色泽鲜美、酸脆可口，是一道非常少了的开胃小菜。全采用真空包装封袋，因属腌制品，虽经真空包装但也会自然膨胀、自我发酵，因此在运输过程中有可能会出现涨袋现像，但并不影响食用，敬请请各位淘友放心。
可制作:碎肉豇豆、麻辣酸菜鱼、麻辣泥鳅、麻辣鳝段、炖老鸭汤、火锅铺料、酸菜汤等等；
特点：酸脆辣、非常爽口、下饭好菜。
提示：因豇豆只有每年夏季7-9月份盛产，因此离这个季节越久，泡制的时间也就越长，相应脆度、酸味、咸味也会加大~这也是不可避免的，但在我们四川泡酸菜泡的时间越长，却更能提升酸菜的品质~制作出的菜肴也更出味~因此口味较淡的亲在下拍时得考虑清楚咯~